今日ご紹介するのは、今年から本格的に製造を開始した、発芽玄米粉パンの食パン「マヤ」です。中米グアテマラから輸入している、ラモンの木の実(ラモンナッツ)のパウダーを、パン生地に練り込んで焼き上げております。非常に栄養価が高く、ややココアの様な心地よい苦味と共に、鼻に抜ける大地を思わせるような香りが楽しめます。是非ご賞味下さい!!
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